Posts Tagged ‘culinaria’

UM AGRADECIMENTO

August 2nd, 2009

Aproveito para agradecer publicamente ao amigo THUNDER MEGA BLASTER BOLUDOSSAURUS REX que trouxe para mim uma das coisas mais gostosas que eu já experimentei. A mostarda alemã Löwensenf Extra (a mais forte de todas).

Löwensenf é uma marca de mostarda alemã. O produto é disponível em várias versões, com diferentes graduações de ardor. Como ele mesmo definiu a diferença entra a “nossa” mostarda e as mostardas européias:

“Até provar essa mostarda, eu não entendia porque a mostarda que o pica-pau passava na língua de outros personagens queimava” – AVE PÓ DE BOLUDOFÊNIX DE ANDRÔMEDA E DIAMANTE.

Realmente, a mostarda dá uma queimada nas mucosas, mas não é aquela queimação de pimenta. É algo mais do tipo “vapor tóxico”, como o wassabi. Claro que nem chega perto do wassabi que parece ser bem mais concentrado.

Estranhamente, as versões mais amenas dessa mostarda não são tão boas quanto a mais forte, a “EXTRA”, que vem num tubo vermelho e amarelo (cores reconhecidas por qualquer espécie como sinais de “ALERTA: TÓXICO”). Essa mais forte é inigualável. Ela deixa TUDO, eu digo TUDO MESMO, e eu acho que ainda não fui enfático o suficiente quando disse TUDO MESMO, mais gostoso.

Pizzas, sanduiches, carnes, chocolates (é sério), bolachas, cereais e qualquer outra coisa, comestível ou não (também é sério), TUDO fica mais saboroso com um toque da mostarda Löwensenf Extra.

Preciso achar um fornecedor dessa maravilha aqui no Brasil.

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Hoje, seu cuca é eu!

December 5th, 2008

Da minha última experiência culinária, aprendi que:

  1. Não, não é melhor cortar bifes segurando a picanha na mão para não sujar a pia da cozinha com sangue, ela FICARÁ suja com sangue de um animal (o boi ou você);
  2. Uma faca afiada que corta carne bovina de forma fácil, fará o mesmo com carne humana;
  3. O momento em que ocorre um corte no dedo, até o osso, não dói. Na verdade, você quase não sente, mas espere uns 30s para você ver só;
  4. Cortar o dedo até o osso, faz você sangrar razoavelmente, mas ainda é fácil de estancar (só custou um pano de prato);
  5. Se você imaginou que o corte no dedo iria doer, errou. Imagine o momento de aplicar anti-séptico (dói para #$#@%) e você imaginará dor;
  6. Um corte perpendicular num dedo demonstrou que parecemos mesmo com porcos. Sabe uma barriga de porco fatiada, com couro e torresmo? É tipo assim, dá para ver as camadas de pele e recheio no dedo.
  7. Preciso ser mais esperto.
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